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#食品・即席麺

「食品・即席麺」に関連する記事（全 1 件）

01事例研究チキンラーメン——破産した実業家が小屋で起こした食の革命

安藤百福が事業失敗・破産という逆境から、自宅裏の小屋でインスタントラーメンを発明。レモネード原則による逆境からの価値創造の日本を代表する事例を分析する。