#食品・飲料

高岡浩三がオフィスコーヒー市場を個人の「アンバサダー」制度で創出した事例をエフェクチュエーションの「飛行機のパイロット」原則で分析。従来の流通を迂回し、新しい市場を自らの手で形成した過程を追う。